호이안 바구니배와 쿠킹 클래스 리뷰
베트남 호이안을 여행할 때 즐길 수 있는 바구니배와 쿠킹 클래스 체험을 소개해 드리겠습니다.
예약
여행을 출발하기 일주일 전 클룩을 통해 예약을 했습니다. 가격은 1인 기준 36,000원입니다. 체험 하루 전날에 카카오톡으로 연락이 와서 어디서 픽업하는지 장소를 알려줍니다. 저는 호이안 리버타운 리조트 & 스파에서 머물렀는데 호텔까지 픽업 차량이 와서 편하게 갈 수 있었습니다.
식재료 구입
픽업 차량을 타고 호이안 중앙시장으로 이동했습니다. 이곳에서 쿠킹 클래스에 필요한 식재료들을 구입하는 것부터 투어의 시작입니다. 요리에 들어가는 채소와 쌀국수, 고기와 육수를 낼 뼈까지 구입합니다.
바구니배 체험
바구니배 선착장으로 픽업 차량을 타고 이동을 한 후 바구니배 체험이 시작됩니다. 바구니배는 최대 2명(운전해 주시는 분 포함 3명)이 탑승할 수 있습니다. 바구니배를 타고 가다 보면 배를 신나게 돌리고 있는 분들이 있습니다. 회전 바구니배 탑승 비용은 1인 10만 동(약 5,000원)입니다. 다리 힘으로 떨어지지 않게 버텨야 하며 생각보다 많이 어지럽습니다.
바구니배의 하이라이트는 게 낚시입니다. 생선 살과 대나무 낚싯대를 실로 엮어서 작은 게를 낚습니다. 게가 미끼 생선을 먹기 위해 올라 타면 낚아채 게를 낚을 수 있습니다. 낚은 게는 바로 풀어줍니다.
쿠킹 클래스
쿠킹 클래스는 라이스페이퍼를 만드는 과정을 체험하는 것부터 시작됩니다. 쌀의 껍질을 까고 맷돌에 갈아 쌀 물을 만듭니다. 그 물을 찜기에 얇게 펴서 쪄낸 다음 건조해 라이스페이퍼를 만듭니다.
본격적인 쿠킹 클래스에서는 월남쌈, 반쎄오, 소고기 비빔국수, 쌀국수 총 네 가지 요리를 만들고 느억맘 소스, 느억 레오 소스 두 가지 소스를 만듭니다. 가운데서 선생님이 한 가지 요리를 알려주고 자리에 가서 한 가지 요리를 만들어서 먹고 다음 요리를 배우고 만들고 먹는 방식입니다.
반쎄오를 만들 때는 프라이팬으로 반쎄오를 뒤집는 것을 배울 수 있고, 소고기 비빔국수를 만들 때는 소고기에 불향을 입힐 수도 있습니다. 장시간 우려낸 육수의 쌀국수를 만들어 먹는 것을 마지막으로 쿠킹 클래스는 종료됩니다. 레시피(영어) 또한 에어드롭으로 제공해 줘서 한국에 돌아와서도 만들어 먹을 수 있습니다.
드롭
바구니배와 쿠킹 클래스 체험이 끝나면 픽업했던 호텔이나 호이안 올드타운에 드롭해 줍니다. 올드타운 관광까지 한 번에 할 수 있어 매우 편리했습니다.
(기념 선물인 요리용 전가락)
맺음말
이 모든 체험을 통해, 호이안에서의 하루는 단순한 여행이 아니라, 베트남의 진정한 맛과 문화를 체험하는 여정이 되었습니다. 저렴한 가격으로 베트남의 전통문화를 체험해 보고 점심까지 해결 가능합니다. 바구니배와 쿠킹 클래스로 자유여행 속 패키지를 구성하여 호이안에서 알찬 시간을 보내보시기 바랍니다.